【卖】火锅及调料配制新技术 
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发布时间:2007-3-5
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由中国烹饪食品技术网独家推出的2006版火锅及调料配制新技术光盘,是目前全国最权威,最新的火锅及调料配制新技术,收录了89种技术和配方,包含了全国各地有名火锅及调料加工配方和加工工艺,是火锅及调料加工的经典之作,其主要技术包括:1.一种保健营养火锅、汤锅底料及其制作方法: 2.浓缩鸡汁的制备方法及其应用: 3.一种干香系列辣椒及其生产方法: 4.食品用调料: 5.一种泡椒火锅料的制作方法: 6.清香型火锅调料及其制作方法: 7.藏药火锅料: 8.火锅调料: 9.免炸肉串及其加工工艺: 10.驴肉火锅调料: 11.茶香火锅底料及其制造方法: 12.多味火锅: 13.一种甘蔗茶火锅底料及其制作方法: 14.满族火锅: 15.罂粟籽调味粉及其制备方法: 16.一种肥牛火锅底料: 17.肥牛火锅蘸汁: 18.肥牛火锅沙茶酱: 19.魔芋皮及其制作方法: 20.一种火锅配料及其生产方法: 21.防混料火锅: 22.四喜火锅: 23.姜味调料及其制作方法: 24.一种重庆片片鱼火锅的制作工艺: 25.五味火锅: 26.鲜花火锅辅料: 27.一种火锅蘸料及其制作方法: 28.一种火锅药膳底料及制备方法: 29.一种三国宴席食单及其制作方法: 30.鸳鸯火锅汤及制作方法: 31.一种火锅涮狗肉的滋补营养锅底料: 32.健脾和胃润肺火锅料: 33.一种方便式醇基燃料炉小鸡炖蘑菇自助火锅既罐装食品或罐头食品: 34.平贝粉药膳营养调料: 35.无渣火锅底料及其制作工艺: 36.多味火锅: 37.甘蔗火锅底料: 38.火锅沾酱及其制作方法: 39.火锅毛肚安全性加工方法与技术: 40.无辣火锅调料及其制备方法: 41.冻煮带壳鲜蛤加工产品及其生产方法: 42.火锅配料及其制造方法与应用: 43.一种小山羊药膳火锅的制作方法: 44.一种药膳甲鱼的制作方法: 45.一种全羊火锅的制作方法: 46.一种涮锅专用汤的制作方法: 47.酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、馅料、卤汁料: 48.一种麻辣调味料的制作方法: 49.一种火锅底料及其制备方法: 50.海绵状粉制品的加工方法: 51.西红柿酸汤: 52.全牛油火锅底料及其制作方法: 53.糟辣椒调料及其制作工艺: 54.风味豆豉粑及制作方法: 55.狗肉火锅汤料: 56.一种牛尾巴火锅食品的制作方法: 57.一种保健调味品及其制作方法: 58.民族牛、羊肉系列食品: 59.营养魔芋食品及其制备方法和应用: 60.鲜山嵛菜膏及其制作方法: 61.保健营养火锅涮品调料: 62.麻辣火锅鸡的制作方法: 63.四喜火锅的制作方法: 64.雪莲、羊排火锅食品: 65.一种乳羊火锅的烹饪方法: 66.乳羊火锅: 67.野生菌滋补保健火锅汤: 68.一种软罐头火锅食品及生产方法: 69.固体无渣麻辣火锅底料的配方及生产方法: 70.一种滋补火锅汤的制备方法: 71.螺肉类似物之食品火锅料成型制法: 72.保鲜保健烹调火锅1: 73.保鲜保健烹调火锅2: 74.一种鸭肉的加工方法: 75.食用火锅汤料的配方及其生产方法: 76.朝鲜族火锅: 77.含有蚁肉的调味制品: 78.浸榨海椒油及其生产工艺: 79.火锅西式佐料及其调制方法: 80.火锅佐料及其配制方法: 81.火锅底料及其制作方法: 82.一种火锅面的制作方法: 83.火锅佐餐饮料: 84.一种火锅调料: 85.大明火锅底料: 86.袋装火锅佐料及其制备方法: 87.袋装火锅佐料的配制方法: 88.四季火锅面及其制备方法: 89.保健麻辣火锅底料: 具体可来电咨询. 咨询电话:029-81228750 029-88384123 联系人:陈刚

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