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www.zs91.com 来源：中国食品产业网 时间：2006-3-14
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糖价下跌是开始还是结束看来还是未知数
面对疯涨的糖价，从去年年底到今年年初，商务部半个多月内两次“放储”，将18.4万吨国家储备糖推出市场竞卖，效果并不理想。近一个多月，国内糖价又涨500元，突破每吨5000元的历史高位。商务部日前再次出手，联同国家发改委，宣布近期将安排加工储备原糖40万吨，择机投放市场。另有消息称，为平抑国内不断攀升的糖价，商务部拟今年向市场投放120万吨储备糖。
糖价走软多空分歧再现
看到商务部铁了心要抑制糖价，连续几天国内主要消费地区糖价均有所走软。虽然价格下跌幅度不大，但引起市场观望心态加重，市场人士对后市看法分歧严重。有人称大厂商不会轻易降价倾销，近几天的跌价潮已到强驽之末。但更多人相信，在行政压制越来越明显的趋势下，糖价后市难创新高。
记者从黄埔海关获悉，目前世界主要国家仍采取关税等壁垒措施对食糖贸易加以限制，我国同样也对食糖进口实行关税配额管理。
黄埔海关的统计显示，今年1月份，我国食糖进口均价达到343.9美元/吨，比去年11月281.6美元/吨的价格上涨22.1%。在国际市场上，自去年4月份以来，国际糖价持续攀升，今年1月18日伦敦期货市场白糖期货价格达到378.1美元/吨，创出了10年以来的新高。
国内糖价随国际糖价起舞
海关表示，近年来国内食糖供需缺口持续存在，缺口由国家储备糖和进口糖补充。从价格形成看，由于国储糖主要用在国内食糖减产、供应缺口大的情况下发挥稳定市场的调控作用，进口糖虽然每年仅100多万吨规模，但其进口价格却深刻影响到国内市场价格。我国糖业在市场方面还处于弱势，国内糖价受国际糖价影响程度很深，几乎完全跟随国际糖价起舞，这种状况使内地糖市涌现了不少“炒糖”人士。
去年年底持续至今的糖价疯涨潮，大家都说是由于供不应求，但记者从海关了解到，今年1月份中国食糖进出口贸易却出现了出口剧增的怪现象。黄埔海关表示，今年1月份我国进口食糖1.8万吨，虽比去年同期增长80%，但远远赶不上出口增速。1月份中国出口食糖3.2万吨，增长2.3倍。出口规模和增速分别是进口的1.8倍和2.8倍。当月进出相抵之后形成净出口1.4万吨，这相应减少了国内食糖的供给数量，成为推动国内市场食糖价格上涨的一个因素。
海关表示，目前导致我国糖价急升的原因除了国际糖价持续上涨之外，出口规模过大、增速过快进一步拉大了供需缺口，也是一个不容忽视的问题。据中国糖业协会预测，本制糖期内，全国消费总量约1050万吨，产量约970万吨，供给缺口为80万吨。
业内人士称，政府一方面应适时采取释放国储糖等手段来调控市场，另一方面应遏制待价而沽的行为，避免人为推涨糖价。商务部的“抛糖”公告也指出，目前国际食糖价格较高，制糖企业要警惕市场风险，及时销售生产出的食糖。
糖价高涨风险高蓄
糖价快速上涨，国内糖类主业股票随之鸡犬升天，如南宁糖业、贵糖股份，股价已经暴涨了两倍。郑交所白糖期货也创下9年来的新高。海关表示，虽然国内糖价上涨有利于农民增收和炼糖企业改善效益，但过高的糖价也蕴涵风险。
首先加剧周期性波动，导致“糖贱伤农”。据悉，今年广西甘蔗种植面积增幅不会低于10%，云南、海南、广东等蔗糖主产区农民的留种积极性也异常高涨。甘蔗产量大增，价格自然会回落，卖不出好价钱，两年前蔗农含泪砍甘蔗的一幕可能重现。其次，下游用糖企业成本压力剧增。再有，一些不良小企业甚至开始偷偷使用糖精作为替代品，给国内食品安全监管带来新的压力。最后，替代品占据原食糖消费市场份额的趋势更加明显，中国淀粉糖产量去年已达430万吨，预计今年还将增产100-150万吨，食糖产业体系有可能因此失衡。(姚志德 黄广雄 周浩)
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