他将万愿寺辣椒切段，不用油炸，而是放入乾锅中微火慢烘，直到辣椒皮出现微微的虎皮焦痕，释放出带有甜味的椒香；随後加入切丝的油炸包与出汁、少许薄口酱油慢火煨煮，直到汤汁被油炸包完全吸乾。
陆夏则按照静哉的指导，处理圣护院萝卜。在昆布高汤的慢火炖煮下，萝卜由雪白渐渐转为半透明的琥珀色，散发出清甜的香气。
一个小时後，几道质朴却极具韵味的京番菜摆上了坪庭旁的缘侧木走廊榻榻米上：
炖得软烂入味的圣护院萝卜配味噌柚子酱、香气四溢的万愿寺辣椒煨油炸包、现磨胡麻拌水菜，以及一碗滚烫的酒粕白味噌汤。
两人坐在缘侧上，面对着坪庭里微微飘落的红叶。
陆夏夹起一块圣护院萝卜放入口中。
牙齿几乎不需要用力，软烂的萝卜瞬间在口中融化！昆布高汤的鲜美与萝卜天然的清甜汁液在舌尖喷发，上面那一抹现磨的柚子味噌更是带来了一丝灵动的果香，入舌极其温润，令人齿颊留香。
「太神奇了……明明没有加什麽重调味，为什麽味道会这麽深厚？」陆夏忍不住闭上眼睛感叹。
「这就是京都料理的哲学——减法的美学。」静哉端着茶杯，看着坪庭的落叶，语气深沉，「不靠重油重盐去吸引舌头，而是用最高级的出汁去温润食材，让食材讲述自己长在大地上的故事。番菜看起来平凡，但它滋养了京都人几百年的身心。」
他转过头，看着身边的陆夏，眼中满是温柔：「陆夏，在台北或者青森，我们总是在奔跑、在寻找。但在这座町家里，吃着这些质朴的番菜，我希望你能感受到一种归家的平静。」
陆夏看着眼前这个细心为自己烹亮料理的男子，看着庭院里静静落下的枫叶，心中的某一块防线彻底融化了。
「有你在的地方，」陆夏轻声道，眼神无比认真，「对我来说，就是家。」
秋风吹过坪庭，树影摇曳，锦市场采买来的京野菜香气，与古老町家的木香交织在一起，在古都的岁月里，记下了最动人的日常温情。
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